СУП ИЗ КАБАЧКОВ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

• 1 кабачок (250 г)
• 1 луковица (шалот)
• 100 г сливочного сыра (Hochland)
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. молока
• соль, перец

Лук и кабачок мелко порезать.
Обжарить на сливочном масле лук, добавить кабачок, готовить 5-7 минут.
Добавить молоко, довести до кипения, выложить сливочный сыр, перемешать.
Пюрировать суп блендером, посолить и поперчить по вкусу.
Немного подогреть, не доводя до кипения и можно подавать к столу